首页 栏目首页 > 专业 > 正文

知名餐饮品牌承认了:羊肉卷确实有鸭肉成份!将赔给顾客835万元……

巴奴毛肚火锅子品牌超岛出售“假羊肉“一事有了最新进展。


【资料图】

9月7日,巴奴发布公告称,注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。

巴奴表示,超岛门店全部停业整改,取消独立采购权,将对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付,总额约为835.4万元。

赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的 13451份羊肉,涉及共8354桌。

明日起,凡消费过该产品的顾客,可凭支付记录,在10:30-22:00期问,到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。

同时,巴奴对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改全面彻查。此外,品牌主动与政府部门沟通,接受全面调查,积极配合政府部门监管要求进行整改,并引进第三方公司对超岛门店所有在售产品,进行全面检测,通过政府部门以及第三方质检公司认定合格后,再确定开业时间。

巴奴还提到,与超岛涉事产品的供应商郑州森昂商贸有限公司终止合作。对超岛门店现售所有产品供应商进行全面清查,一旦发现问题,终止合作,并对羊肉产品供应商提高标准,重新招标。

此外,巴奴毛肚火锅创始人杜中兵转发该声明并道歉:我要为我们的疏忽向大家道歉。我没有做好对超岛供应链的监督管理,导致了这次的问题,这是我们的失误,也是我的责任,对此深感自责! 错了就是错了,道歉不能解决问题,我们愿尽我们最大的诚意去弥补信任过我们的顾客。我最不能接受的就是产品问题,不惜一切代价也要对得起顾客。

据央广网报道,此前,9月4日,一位博主发布视频称,在“超岛自选火锅”北京合生汇店购买的4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。超岛是巴奴子品牌,由杜中兵之子杜夯创立。

该博主称,涉事门店明确公示,超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。而且在购买羊肉卷时,店内工作人员确认“我们和巴奴是一家的”。

9月5日,超岛发布相关说明,称公司正积极配合市场监管部门进行调查,并第一时间将相关产品送检,在最终调查结果出来之前,对涉事羊肉菜品做暂时下架处理。不过,超岛在说明中表示,该款羊肉菜品是超岛独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂。

9月6日,巴奴也发布了声明,称超岛确为巴奴集团旗下子品牌,创立以来由独立团队运营,承认巴奴集团对超岛的监管出现了一些问题。

天眼查App显示,杜夯共担任20家企业法定代表人。凭借巴奴的背景加持,品牌已在京开出“超岛串串火锅”“超岛自选火锅”两个品类四家门店,关联“北京橙梦餐饮管理有限公司”“北京夯实餐饮管理有限公司”等企业。

值得注意的是,今年8月,该播主也曾在社交网络上发布视频称,麻辣烫品牌张亮麻辣烫“挂羊肉卖猪鸭肉”。视频内容显示,他在张亮麻辣烫一门店以18元/盒的价格购买了3盒羊肉,但送检后却检测出里面有猪成分和鸭成分。

随后,张亮麻辣烫对此事作出了回应称,涉事加盟门店在7月间,以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤,并进行了售卖。经权威部门检验报告,该羊肉卷检测出猪肉成分,但这批“羊肉卷”为门店私自采购,非指定供应商统配产品。

每日经济新闻综合巴奴毛肚火锅微信号、央广网、天眼查、中国经济周刊

关键词:

最近更新

关于本站 管理团队 版权申明 网站地图 联系合作 招聘信息

Copyright © 2005-2023 创投网 - www.xunjk.com All rights reserved
联系我们:39 60 29 14 2@qq.com
皖ICP备2022009963号-3